Koolraap met gerookte zalm en babyspinazie

Kookinspiratie nodig?

We hebben weer een lekker en gezond recept voor je. Dit keer koolraap met gerookte zalm en babyspinazie.🥗

Wat heb je nodig voor 2 personen?🍽

400 gram koolraap tagliatelle (te koop bij de grotere supermarkten)
1 pak gerookte (wilde) zalm
1 pak babyspinazie
1 klein potje (biologische) crème fraîche
Knoflook
Peper en zout

Bereiding🥣

Kook de koolraap beetgaar. In de tussentijd snijd je de zalm klein en doe je dit in een pan met crème fraîche, knoflook en grof gemalen zwarte peper. Laat de koolraap vervolgens in een vergiet uitlekken en doe dit bij de rest in de pan. Laat het rustig opwarmen en schep het geregeld om. Voeg aan het einde de spinazie toe. Probeer het zo te verwarmen dat de spinazie nog iets knapperig is.

Eet smakelijk!😄