Zeewolf met peterselie, zeekraal en een groene salade

Zeewolf met peterselie, zeekraal en een groene salade: koolhydraatarm en snel klaar!

???????ë????
. Zeewolf
. Zeekraal
. Groene salademix
. Tomaten
. Knoflook, 1 teentje fijn gehakt
. Peterselie
. Olijfolie
. Witte wijn
. Peper en zout

?????????
Verwarm de oven voor op 225 graden. Leg de vis in een ovenschaal en doe er olijfolie, een flinke scheut witte wijn, knoflook, peper en zout bij. Sprenkel hier bovenop flink wat verse peterselie. Doe het geheel ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven. Serveer er als groente rauwe zeekraal en een frisse salade bij. Eet smakelijk!