Wat zet jij vanavond op tafel?

Wilde Zalm
 

Hier het recept voor wilde zalm uit de oven, met Hollandse asperges en broccoli.

Koolhydraat- en
calorie arm.
Voor 2 personen:
  • 250 gr (wilde) zalm in ovenschaal met
  • flink olijfolie,
  • scheut witte wijn,
  • knoflook in stukjes gehakt,
  • grof gemalen zwarte peper,
  • beetje Himalaya zout en als extraatje,
  • gemalen kurkuma.
15 minuten in voorverwarmde oven op 210 graden.
Vervolgens asperges en broccoli beetgaar koken. Schenk de saus uit de ovenschaal over je groenten…
Totaal calorieën en koolhydraten per persoon: 195 kcal en 6 gr koolhydraten.
Eet smakelijk 😁