Wil jij morgenavond ook koolhydraatarm eten?

Hierbij het recept voor gevulde paprika met broccoli-rijst voor 2 personen:

• gehakt of vegetarisch gehakt,
• 2 paprika’s, knoflook zoveel als je wilt,
• klein uitje,
• 6 tomaten of tomaten uit blik,
• blik tomaten puree,
• half blikje mais,
• chili con carne kruiden biologisch of uit de super,
• scheutje rode wijn,
• wat water indien het iets te droog is,
• peper en zout naar smaak.

Alles even bakken in een flinke scheut olijfolie. Oven voorverwarmen.

ook koolhydraatarm eten

Paprika’s vullen en in oven op 200 graden. Wanneer het te hard gaat, lager zetten. Broccoli- of bloemkoolrijst koken en KLAAR ?.

Eet smakelijk. Wat je extra hebt kun je invriezen ?